ゆるめに★アレっ子の食卓

正直あまり料理が得意ではない私…息子のアレルギーで使えない食材があるのは仕方ないけど、娘や海原雄山（旦那）の好き嫌いに合わせての日々の献立を考えるのがもう面倒で

でもレシピ本を読むのは昔から好きなのです(笑)

最近買った本はこちら。



山本ゆりさんの本はほぼ買ってます。何がいいって家に普通にある材料で作れる事。料理上手じゃないので作ってみたい料理のために材料調味料を買って来て余ったものを活用できない私にはもってこい✨
そしてラクなのに美味しい。電子レンジ調理の本は特にオススメです。←宝島社から何ももらってないですよ。

白崎裕子さんの本は図書館で借りて気に入って買い足しました。こちらは逆に家に無いような材料も出て来ますが、基本卵乳製品を使わないレシピなので我が家にとってはありがたいです。
でもこの本で一番気に入ったのは鍋でご飯を炊く方法。こんな簡単でいいのかと目からウロコなんですよ奥さん←何者
さすがに内容載せたらマズいので、参考にレシピページを↓
https://croissant-online.jp/tag/%E7%99%BD%E5%B4%8E%E8%8C%B6%E4%BC%9A/
豆乳チーズはかなりお世話になりました。

そういえば昔、このブログで紹介したこのレシピ本


無料配布がなくなりWeb版だけになってしまったそうです。
でも冊子を申し込むよりお手軽で、配信する側もお金がかからず今の時代にはいいのかもしれません。
↓こちら良かったらどうぞ
https://www.erca.go.jp/yobou/zensoku/allergy/recipe/index.html